Stracotto di Bovino

Lo Stracotto è un piatto da giorni di festa; di tavolate lunghe; di chiacchiere e vino rosso. Si chiama così perché si cuoce stracotto; ovvero a lungo; pian piano; finché la carne – in questo caso la guancia di manzo – non diventa così tenera da sciogliersi. Aromi; vino e pazienza: è questo il segreto tramandato da generazioni. Un secondo robusto; pieno; da accompagnare con un buon purè o della polenta. Il nostro vasetto di Stracotto è come quello della nonna: fatto con calma; rispetto e un pizzico d’amore.

350 gr

Allergeni:

Contiene Sedano e vino (contiene solfiti).

Può contenere glutine, senape, sedano, latte, uova e pesce (acciughe).