Santa Maria Novella incontra Prato

C'è un ritmo della giornata che la Toscana ha sempre saputo proteggere: quello della pausa, della contemplazione, della semplicità che nasconde profondità. Quattro amari nati dai quartieri storici di Firenze, ognuno con la sua personalità, abbracciano i cantucci di Prato di Antonio Mattei.

L'amaro Rossi rappresenta Santa Maria Novella, il quartiere che abbraccia l'ovest di Firenze: da Por Santa Maria e Calimala fino al Duomo, verso le mura della Porta. È il quartiere della grandiosità, dove la città incontra i suoi monumenti più amati.

Cosa contiene
— Amaro di Quartiere Rossi
— Cantucci di Prato con Cioccolato Fondente Antonio Mattei

Il profilo sensoriale
Colore scuro e avvolgente. L'aroma è ricco di origano, timo e chiodi di garofano, profumi che evocano la cucina della tradizione. Il gusto è morbido e pieno: artemisia, liquirizia e spezie si intrecciano armoniosamente. Il retrogusto persiste con eleganza leggermente amara, come un ricordo che non se ne va. Abbinato in questa composizione ai cantucci di Prato nella variante con il cioccolato fondente.