Salsa Piccante

Accanto alla salsa verde; in ogni panino al lampredotto che si rispetti; c’è lei: la piccante. Una punta di fuoco per dare carattere; fatta con peperoncini freschi; pomodoro e spezie; com’era d’uso nelle cucine di una volta.
Non troppo forte; ma neanche timida: questa salsa accende ogni morso senza coprire il sapore; e si sposa benissimo con carni; verdure e formaggi. Un cucchiaino tira l’altro – e se chiedi il bis; sei in buona compagnia.

180 gr

Allergeni:

Può contenere glutine, sedano, senape, latte, uova e pesce (acciughe).