Mezza Ghianda di Prosciutto Toscano Falorni - Antica Macelleria Falorni 1806

Mezza Ghianda di Prosciutto Toscano Falorni 0,850gr ca

Ricavata da una parte molto pregiata del Prosciutto stagionato e con quel tocco aromatico dato dalla pepatura, viene tagliata e “vestita” in modo da sembrare una ghianda e poi divisa in due. Dal sapore deciso, conferito dall’ulteriore affinamento in stagionatura, è da affettare e gustare con lentezza.